A Caravan é o primeiro projeto da The Browery & Co. Empresa
criada com o objetivo de ser uma irmandade de cervejarias, daí o nome “browery”
que surge da junção das palavras brothers
(irmãos) e brewery (cervejaria).
Voltando a Caravan, a ideia da marca é ser uma cerveja democrática.
Para isso ela traz em seu DNA a essência do JAZZ. Um estilo musical complexo,
que requer alto grau de técnica dos músicos, mas que ao mesmo tempo conquista
qualquer ouvinte de boa música. No mundo da cerveja, a Caravan pretende agradar
a todos, desde aquele cara que está procurando apenas tomar uma boa cerveja em
um ambiente agradável até o cervejeiro que busca por notas e sabores
específicos nos mais complexos estilos de cerveja.
Ela chega ao mercado com três estilos:
Caravan Summer Ale: Esta
é a cerveja de entrada da Caravan. Cerveja clara com um corpo bem leve, mas com
boa presença dos lúpulos. Notas cítricas, frutadas e florais. Amargor presente,
mas passageiro. 4,5%abv. 30 IBUs.
Caravan American Pale
Ale: Uma APA com caráter de malte mais presente que traz um bom dulçor para
equilibrar os lúpulos, ingrediente que domina o estilo. 5,2%abv. 35 IBUs
 |
| Detalhe para a bolacha com desenho de um disco de vinil. BELA SACADA! |
Caravan West Coast
IPA: IPA bem fiel às West Coast, onde praticamente não há maltes especiais
na receita, justamente para deixar o lúpulo brilhar e dominar o perfil
sensorial. Aroma forte de frutas
tropicais, como papaya e abacaxi. Excelente cerveja. 7,1%abv. 70IBUs
As cervejas não são pasteurizadas nem filtradas e chegam até
os pontos de venda em cadeia refrigerada.
Qualquer um dos rótulos está saindo por 20 reais nesse
primeiro lote. Você pode encontrar nas casas mais especializadas no ramo.
Lojistas que queiram ter a Caravan em seu estabelecimento
podem entrar em contato o Jaimes, idealizador do projeto.
jaimes@caravanbeer.com.br
/ (11) 99101-1959
Abraços a todos!
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