Antares Pub

Durante minha visita a Buenos Aires, por ocasiões que o destino nos coloca, acabei conhecendo os dois pubs da Antares. O primeiro fica próximo do centro gastronômico de Palermo. O segundo fica no Bairro Las Cañitas.

Por falta de tempo, e por ser um pouco longe do hotel, minha ida ao Antares foi programada para ser rápida, na realidade era um “esquenta” para o melhor jantar que eu faria na Argentina. Sobre isso, falarei em outro momento.

Sempre tive certa aversão a esses “menu degustação” de chopps da casa. Creio ser plenamente possível avaliar uma cerveja em 65 ml, mas jamais curti-la como realmente deve ser. Por essa razão, até esse dia, nunca havia surfado nessa onda, e desejei fortemente ter continuado assim após o tombo.
Eram 8 chopps. O serviço é legal, as cervejas são colocadas na ordem correta para degustar. Porém a divergência de sabores entre os estilos são tantas que o paladar começa a ficar sobrecarregado. É essencial um pãozinho e uma águinha entre cada mini chopp. O problema, por ser doses mínimas, a cerveja esquenta muito rapidamente. Minha preferida foi a Cream Stout e acho que pelo menos 50% dos “chopinhos” estavam oxidado. Assim foi. Vamos jantar.

Bom para comparar a persistência de espuma.

Dois dias passaram, estávamos indo a casa de Hambúrgueres mais famosa da região, a Oficina. No caminho, reparei em outro pub da Antares, mas não era o combinado. Entretanto, quando chegamos ao local, estranhamente, estava fechado. Era tarde, a fome batia, e o mais coerente foi irmos ao Antares. E aí sim a mágica aconteceu.

Começando pelo atendimento, que além de eficaz e atencioso, foi feito pela atendente mais linda que já vi na vida. Não pensei. UNO CREAM STOUT AHORA! Foi a melhor stout que tomei na terra do Dieguito.

Se a vontade era hambúrguer, o Antares atendeu, e não fez feio. Se a carne estivesse no ponto certo, seria um belíssimo lanche. Destaque para o belo molho barbecue. Uma beleza, ainda mais com uma Stout.

Enfim, a impressão final da Antares é que se trata da Colorado deles. Melhor distribuição, bons estilos, alguns carros-chefes e aquela que, se você quer uma cerveja bacana, nunca vai te deixar na mão.

Paguei, perdi o metrô (só até as 22:30) e voltei para San Martin, não antes de parar no Buller que fica em frente ao hotel e pedir mais um chopinho IPA.

Dia seguinte era o aeroporto.

"Tengo que ir, pero no puedo esperar a volver."