quarta-feira, 4 de julho de 2018

LANÇAMENTO DAS NOVAS DÁDIVA ODONATA!


Desde 2016, sempre no mês de julho, a Cervejaria Dádiva lança a série Odonata, um lote limitado de uma Russian Imperial Stout envelhecida em madeira, que traz a cada edição um uso criativo de adjuntos e madeiras.

A linha havia parado na edição número seis, sendo que saíram três no primeiro ano e três no segundo (clique aqui para saber um pouco mais sobre elas)

Agora a Dadiva lança quatro Odonatas de uma só vez, atingindo dez diferentes versões da cerveja.

A versão #7, com Jaqueira, tem dulçor bem presente. Traz no sabor nuances que lembram frutas passas. A Odonata #8, com Jequitibá, embora delicada, tem bastante complexidade de aroma e sabor, é seca e tem notas florais. O Bálsamo, na versão #9, se apresenta com um toque herbáceo intenso e mentolado, contrastando com a tosta da madeira. A Odonata #10, por outro lado, traz as características típicas da Amburana, deixando à mostra toda a doçura da baunilha e da canela na cerveja.

Este ano o lançamento ocorre no EAP, e será uma excelente oportunidade de você provar as quatro gastando pouco, e de quebra ainda conseguir harmonizar as Odonatas com um bocado. 

Serviço: Lançamento Odonata 2018
Evento aberto ao público
Data - horário: 04/07/18, às 19h
Local: Empório Alto dos Pinheiros, Rua Vupabussu, 305 – Pinheiros, São Paulo – tel. 11 3031.4328
Régua de degustação: quatro versões de Odonata (doses de 100 ml cada) acompanhada por pequenas porções da casa, trabalhadas com Jaqueira, Jequitibá, Bálsamo e Amburana - preço: R$ 54,00 
Participação especial: cervejeiros e especialistas envolvidos no projeto Odonata 2018

Com produção limitada a 700 garrafas de cada versão, a série Odonata terá preço sugerido de R$ 48,00 (garrafa rolhada de 375 ml).


Imperdível ou não? Será que algum cervejeiro tem uma garrafa de cada versão em sua adega?

Abraços! 




terça-feira, 5 de junho de 2018

Conheça a cervejaria BOLD BREWING!!!


Muito tempo sem postar por aqui, mas pelo menos trago uma novidade fantastica para compartilhar.

No começo do mês de maio, uma nova cervejaria deu as caras pelo Brasil.

Rodrigo Campos, já está nessa brincadeira de cerveja artesanal há um bom tempo. Ele é o autor do blog Para Que VoCerveja, no ar desde 2008. E vem dessa época também o interesse de Rodrigo em fazer cerveja em casa.

A paixão pelo homebrew passou por cima da paixão por escrever, e o Rodrigo logo se tornou um dos cervejeiros caseiros mais renomados do país, abocanhando medalhas em tudo que foi campeonato por aí. Também começou a ministrar cursos sobre produção em Fortaleza, cidade onde reside.

Tal talento não poderia resultar em outra coisa a não ser entrar oficialmente no mercado de cervejas para que todos nós humildes seres humanos, pudéssemos provar as receitas de Rodrigo. E assim surgiu a BOLD BREWING.

O nome Bold (ousado em inglês) foi estratégico, pois o objetivo deles é justamente ousar a ponto de cada cerveja ser uma verdadeira experiência de sabores, uma ousadia, mas não confundir com exageros. Rodrigo preza muito pela prazer em se beber uma cerveja e pelo equilíbrio que esta deva ter.

A Cervejaria chega ao mercado com dois rótulos, os dois que foram mais premiados até então. Vamos a eles:
Bold Vermont Juicy IPA: Como o próprio nome já diz, essa cervejaé uma homenagem a Vermont, estado norte americano, onde nasceu esse estilo de IPAs, as chamadas New England IPAs ou Juicy IPAs. O exemplar da Bold é incrível. Carregado de frutas cítricas e tropicais no aroma e sabor, sem nenhum harsh (qualidade de amargor que arranha um pouco a garganta) no final do gole. Para alguns ela deixou a desejar na falta do “haziness” (turbidez). Não me incomoda, o que mais encontro por aï são NEs estupidamente turvas que me queimam a garganta a cada gole. 

Bold Psychedelic Weisse: Trata-se de uma Berliner Weisse com pitaya vermelha e goiaba. Essa talvez seja a cerveja de coloração mais incrível que eu já vi na vida. Mas não se engane, ela também apresenta sabor e aroma fantásticos. Super intensa, com acidez na medida e apenas 3.6%abv. Para beber de balde.


Só posso dizer uma coisa a vocês. Corram atrás dessas cervejas e de todas as outras que a BOLD vier a lançar. Quando uma pessoa que tem a mão para fazer cerveja dá as caras, a gente saca rapidinho!

Um abraço.


OPA! Já ia esquecendo, agora estamos também no instagram, segue lá: @panelademalte

terça-feira, 27 de fevereiro de 2018

Sexta Edição do Segunda Para Cura Do Cão Acontece no Cão Véio Tatuapé


Segunda que vem (05/03) tem a sexta edição do Cura Pra Segunda Do Cão, desta vez pela primeira vez no Cão Véio Tatuapé, casa que abriu em janeiro deste ano. O evento é uma parceria do restaurante com a Get Cervejas Especiaisonde pratos da casa são harmonizados com cervejas do portfólio da importadora, a bola da vez é a Inglesa Adnams. O evento terá 04 pratos, todos acompanhados de uma cerveja diferente e apresentados pelo Sommelier Riccelli Adriel.

O custo do evento é 135,00 reais + serviço.

Dia 05/03 às 20 horas. (também conhecido como oito da noite)

Para mais informações e reservas 👉👉👉 (011) 2373-3310

Apenas 40 lugares! 👀

Fotos dos pratos na ordem de serviço. 

SALADA DOBERMAN com ADNAMS DRY HOPED LAGER.

BULLDOG INGLES com ADNAMS CRYSTAL RYE IPA
MASTIM com ADNAMS BLACKSHORE STOUT
VAGABUNDO com ADNAMS BROADSIDE (prato exclusivo do evento)
É isso! Que jeito de começar a semanola em!

Grande abraço!