Get Your Beer e Avek Realizam Jantar Harmonizado

O restaurante especializado em cozinha francesa Avek foi o escolhido para realizar o terceiro jantar harmonizado realizado pela Get Cervejas Especiais, dando continuidade aos trabalhos realizados no Rubaiyat e no Primo Basílico.

Nessa ocasião serão harmonizados quatro pratos com quatro cervejas. Durante o evento a espetacular Adnams Tally-Ho será servida a vontade, uma Barley Wine pra ninguém botar defeito. As harmonizações foram pensadas pelo Sommelier Riccelli Adriel e o Chef Alan Uzain.

São apenas 60 vagas. O custo é 149,00 reais por pessoa e o jantar inicia as 20:00. A descrição dos pratos e cervejas estão na foto que abre este post.

Risoto de pera com bacon e gorgonzola.

Camarão Cecile.

Esse até agora é o jantar mais ousado da série. O Avek é muito famoso por harmonizar seus pratos com vinhos e sempre que pensamos em cozinha francesa a primeira bebida que nos vem a mete realmente é o fermentado de uvas.

Mas o resultado foi surpreendente, meu destaque vai para o Risoto com a Shipyard XXXX IPA. 

Abraços a todos.