quarta-feira, 25 de julho de 2018

CERVEJARIA MAFIOSA LANÇA SUA IMPERIAL STOUT: LEAVE THE GUN! TAKE THE CANNOLI.

PASTRY STOUT. Já ouviu este termo?

Se ainda não ouviu, é bom ja ir se acostumando. 

Já bem comum na cena cervejeira americana, o termo refere-se a Stouts (na maioria das vezes Imperial Stouts) que tem por objetivo simular em sabor e aroma alguma sobremesa clássica ou tradicional. 

A brincadeira é legal demais. A primeira Pastry Stout da minha vida foi uma Southern Tier Creme Brúlee, e foi algo inesquecível. Eu pirei na proposta da cerveja, era idêntica ao doce. 

Nos Estados Unidos as Pastry ja tomaram conta e é uma febre entre os cervejeiros e entusiastas por lá. Basicamente é uma base de Imperial Stout onde são adicionados adjuntos que tenham haver com a sobremesa em questão.

Aqui no Brasil temos algumas, mas ainda são poucas. Mas o objetivo do post não era falar de Pastry Stouts e sim do novo lançamento da cervejaria Mafiosa. A Leave The Gun! Take The Cannoli.

Fiquei muito feliz ao ser convidado para provar a Leave The Gun da Mafiosa. A proposta é tentar simular o Cannoli, típico quitute italiano. O desenho do rótulo foi inspirada na clássica cena do De Niro em O Poderoso Chefão.

O evento foi em um Speakeasy para dar aquela ambientação, foi muito legal a ideia. Uma pena ser tão escuro que não rolou fazer fotos legais.

Vamos a breja:


A ideia dela é imitar o Cannoli. Baita negocio difícil de fazer, ele pegou o Cannoli clássico e no dia tinha a iguaria para provarmos junto. Ela teve adição de casca de laranja, Cacau, baunilha e pistache. A idéia foi justamente tentar reproduzir os sabores do Cannoli na cerveja. Eu achei que ela podia ter apenas um pouco mais corpo para conduzir melhor todos esses sabores, podia ser mais aveludada. Mas ficou fantástico, realmente uma RIS com sabores bem diferenciados.

Parabéns a cervejaria Mafiosa! 

E que venham mais PASTRY STOUTS!!!

Abs

Um comentário:

  1. Portugal is the Biggest Racist country that i have ever lived in. I feared for my life there and i consider myself lucky that my family got out alive! I have never lived in such poverty (Sopas dos Pobres everyday) 40% unemployment rate and 60% of the population earn less than $932 USD per month, and that's considered Middle Class here! Within the European Union it is the worst of the worst place to live.

    The bottom line is the bulk of the People in our poor country exist in a brainless comma that is fed by Ignorance, anti-Spanish hate, and severe Racism of pretty much everybody that isn't Portuguese! And, Portugal started the Global Slave Trade in 1441 so it is definitely NOT a safe place for Blacks!!

    I found important websites that explain the Severe multi-generational Racism and Hate that exist in Portugal today, and i highly encourage all to read them and spread the word in order to avoid innocent, and desperate people from living or visiting there. Get educated on the Truths about Racist Portugal now.



    1) https://www.theroot.com/a-white-journalist-discovers-the-lie-of-portugal-s-colo-1790854283

    2) https://saynotoracistportugal.neocities.org/

    3) http://www.discoveringbristol.org.uk/slavery/routes/places-involved/europe/portugal/

    4)SOPAS DOS POBRES EVERYDAY IN PORTUGAL BECAUSE OF NON EXISTENT ECONOMY:

    https://www.noticiasaominuto.com/pais/764453/sopa-dos-pobres-foi-criada-ha-anos-mas-ainda-existe-problemas-persistem

    5) http://www.ipsnews.net/2011/10/portugal-crisis-pushes-women-into-prostitution/

    6) https://www.theatlantic.com/business/archive/2013/06/the-mystery-of-why-portugal-is-so-doomed/276371/


    Be SAFE friends. Hugs.

    ResponderExcluir